Bien préparé et consommé avec modération, le chou peut être un atout précieux pour une alimentation équilibrée, notamment pour les personnes de plus de 60 ans soucieuses de leur santé digestive, cardiovasculaire et immunitaire.
Cependant, les experts de la santé soulignent que la consommation de chou n’est pas aussi bénéfique pour tous. Certaines personnes doivent être plus attentives à la taille des portions, à la fréquence de consommation et aux méthodes de préparation. Dans certains cas, une consommation excessive ou inappropriée peut provoquer des désagréments ou aggraver certains problèmes de
