Crémeux au fudge aux cacahuètes

d’onctuosité : 2 cuillères à soupe de beurre)

Méthode

PRÉPARER L’ASSIETTE

PRÉPARER LE PLAT

Tapissez un moule de 20 x 20 cm de papier sulfurisé ou beurrez-le légèrement pour éviter que la préparation ne colle.

Cuire le mélange de sucre

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et le lait.

Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.

Une fois à ébullition, poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Ajouter du beurre de cacahuète et de la vanilleAjouter du beurre de