courgettes et coupez-les en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Placez les tranches dans un grand saladier, saupoudrez-les d’épices et mélangez bien pour qu’elles enrobent les tranches des deux côtés. Mélangez l’œuf, le kéfir, la farine et le bicarbonate de soude jusqu’à obtenir une pâte lisse. Trempez les tranches de courgette dans la pâte et faites-les frire dans une poêle avec de l’huile chaude, à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés (environ 3 minutes de chaque côté). Déposez les courgettes frites sur une assiette recouverte de
Courgettes en pâte
