en accompagnement. En présentant la courgette de cette façon croustillante et irrésistible, nous ouvrons la voie à de nouvelles façons d’intégrer davantage de légumes à notre alimentation et, surtout, à celle de nos enfants. C’est le genre de recette qui change les mentalités et favorise de nouvelles habitudes alimentaires plus saines.
La simplicité de cette recette la rend incroyablement accessible. Elle ne requiert aucun ingrédient rare et précieux, ni matériel sophistiqué (à l’exception d’une mandoline, idéalement), ni compétences culinaires particulières. Avec un four et des courgettes fraîches, quiconque possède ces
