cannelle.
Faites revenir les pommes 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées. Ne les faites pas cuire complètement ; laissez-les juste légèrement fondantes. Retirez les pommes de la poêle et séparez-les.
Préparez un mélange de guerre.
Battre 3 œufs dans un bol moyen.
Ajoutez le lait, le reste du sucre (si nécessaire), l’extrait de vanille (si utilisé) et une pincée de sel.
Battre le mélange à la fourchette ou au fouet jusqu’à ce qu’il soit léger et aéré.
Essuyez
