consommez pas la peau, il est conseillé de bien laver les fruits avant de les couper. Un couteau peut transférer la saleté et les agents pathogènes de la peau à la chair.
Conseils spécifiques pour différents types de fruits
Tous les fruits ne nécessitent pas le même traitement. Par exemple, il est particulièrement important de laver les melons. Poussant souvent près du sol, leur peau rugueuse favorise l’adhérence des bactéries. De plus, leur douceur et leur faible acidité les rendent plus sensibles à la prolifération bactérienne que d’autres fruits. On
