travailler par petites quantités plutôt que d’essayer de tout mélanger dans un seul grand bol.
Cela assure une répartition plus homogène du chocolat et permet au mélange de mieux se tenir et d’être plus ferme dans le moule.
Quelle taille devraient-ils avoir
Quelle taille de morceaux choisir ?
Étant donné que le chocolat, le beurre de cacahuète et le sirop font de ces cubes une gourmandise assez consistante, il est préférable de les couper en petits morceaux.
Avantage :
Vous pouvez les couper :
2,
5 × 2,5 cm pour des morceaux « de
