mélange par intervalles courts de 20 à 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle.
Continuez jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
Incorporez le sucre vanillé et une pincée de sel.
Mélanger avec le riz soufflé.
Verser le mélange de chocolat chaud sur le riz soufflé.
À l’aide d’une spatule, remuez délicatement le mélange jusqu’à ce que tout le riz soit enrobé.
Travaillez assez rapidement car le chocolat va se solidifier en refroidissant.
Le riz doit être uniformément enrobé de chocolat tout en conservant sa texture croquante.
Presser dans
