sauce soja foncée
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
1 cuillère à soupe de vin de riz ou vin de Shaoxing
3 à 4 tranches de gingembre
2 gousses d’ail écrasées
1 étoile d’anis (facultatif)
1/2 tasse d’eau ou de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 cuillère à café d’huile de sésame
Oignons nouveaux hachés pour la garniture (facultatif)
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Instructions détaillées
Préparer la base aromatique
Dans une casserole, fais chauffer
