des poivrons. Pour une présentation plus décontractée, servez les brochettes avec du pain à l’ail grillé ou une baguette croustillante pour saucer la délicieuse sauce au beurre. Une purée de pommes de terre onctueuse ou des pommes de terre rôties complètent parfaitement ce plat. Pour une expérience gustative complète, accompagnez ces brochettes d’autres fruits de mer comme des pétoncles au beurre ou une salade de crabe.
Conseils :
Faites tremper les brochettes en bois dans de l’eau salée pour éviter qu’elles ne s’imbibent d’eau et ne se cassent. Vous pouvez également
