cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement fermes. Le brocoli doit rester un peu croquant. Égouttez-le soigneusement et séchez-le en le tamponnant avec du papier absorbant pour éliminer l’excès d’humidité. Cette étape est cruciale pour que les bouchées soient croustillantes et non molles.
Mélange des ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez le brocoli cuit et essoré, le cheddar végétalien râpé, le parmesan végétalien râpé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir. Versez le mélange d’œuf de lin et remuez
