Ingrédients (pour un moule à gâteau de 20 cm de diamètre) :
2 œufs
, 150 g de yaourt grec,
150 g de farine
, 100 g de sucre (à ajuster selon votre goût),
1 sachet de levure chimique (11 g).
Facultatif : pépites de chocolat, raisins secs ou zeste d’agrumes.
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé.
Battez les œufs avec le sucre pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajoutez le yaourt grec et mélangez bien.
Incorporez délicatement
