Cette panna cotta au chocolat noir est un dessert simple et élégant, sans cuisson . Sa texture onctueuse et fondante est obtenue grâce à l’utilisation de crème, de lait entier , de chocolat noir et d’agar-agar, qui remplace la gélatine comme gélifiant.
cuisine italienne
Ce dessert au chocolat intense et raffiné est idéal à servir en verrines, en petits bols ou en portions individuelles. Juste avant de servir, il peut être décoré de fruits frais, de quelques
