Gâteau au yaourt à la vanille avec confiture et noix de coco

Ingrédients

Ingrédients liquides

2 œufs

100 g de sucre

8 g de sucre vanillé

100 g de yaourt

100 ml de ceci

80 ml d’huile végétale

Une pincée de sel

Ingrédients secs

180 g de farine (type 00)

12 g de levure chimique

50 g de raisins secs

Pour la décoration

Confiture de votre choix (fraise, abricot, framboise, etc.)

Farine de noix de coco (pour saupoudrer)

Méthode de production

Préchauffer le four à 170°C (four à chaleur tournante).

Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à