Le lave-vaisselle élimine la couche de culottage qui confère à la fonte ses propriétés antiadhésives. Il peut également favoriser la formation de rouille.
- Couteaux de cuisine bien aiguisés
Les couteaux de haute qualité peuvent s’émousser, et leurs lames peuvent endommager d’autres plats ou les rayer pendant le cycle de lavage.
- Planches à découper en bois
La chaleur et l’humidité peuvent, avec le temps, faire déformer, fissurer ou fendre le bois.
- Ustensiles de cuisine en bois
Les cuillères en bois, les spatules et les rouleaux à pâtisserie absorbent l’eau, ce qui
