les pois chiches grillés restent-ils croustillants ?
Les pois chiches sont meilleurs juste après la cuisson, lorsque leur saveur grillée et leur texture croquante sont optimales. Cependant, bien conservés, ils peuvent rester croquants jusqu’à deux jours.
Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec. Humidité…
…devrait être évité si possible, car cela peut altérer la texture croustillante.
Si les pois chiches perdent de leur croquant pendant la conservation, vous pouvez les réchauffer brièvement au four. Cela permettra de leur redonner autant que possible leur croquant.
Peut-on congeler des
