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crémeuse.
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Monter les Verrines
Dans chaque verrine, déposer une première couche de thon à la mayonnaise. Ajouter ensuite une couche de blancs d’œufs hachés, puis une couche de préparation mimosa. Lisser légèrement le dessus. -
Décoration
Parsemer du reste de jaunes d’œufs émiettés, d’un peu de ciboulette ou de persil, et d’une pincée de paprika pour la couleur. -
Réfrigération
Placer les verrines au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se développent.
Le Secret de Verrines Parfaites
Le secret réside dans l’équilibre entre les couches
