Une seule morsure peut être nocive : le danger caché des parasites alimentaires (et comment s’en protéger)

qui suit :
La peur n’est d’aucune utilité, mais la vigilance est essentielle. Vous n’avez pas à avoir peur de la nourriture. Il vous suffit d’adopter des habitudes pratiques et scientifiquement fondées.
L’erreur est humaine. Pas de panique si vous avez consommé un aliment cru ou mal lavé. Dans la plupart des cas, il n’y a pas d’infection. Surveillez l’apparition de symptômes et consultez un médecin si nécessaire.
Progressez, ne visez pas la perfection. Inutile de tout chambouler du jour au lendemain. Commencez par un changement : procurez-vous un thermomètre, lavez plus