la technique de la macération du romarin dans le vin blanc ?
Le secret pour faire macérer du romarin dans du vin blanc est étonnamment simple. Nos grands-mères l’utilisaient pour aromatiser les viandes, les poissons, les sauces et même les desserts. Voici comment procéder :
Choisissez vos ingrédients : commencez par du romarin frais de qualité et un bon vin blanc sec. Un vin blanc léger et aromatique est idéal.
Macération : Placez quelques brins de romarin frais dans un bocal en verre propre. Versez ensuite du
