fraises :
Laver et sécher les fraises.
Coupez les fraises en deux et réduisez-les en purée avec du jus de citron, 60 g de sucre glace et du jus d’orange fraîchement pressé.
Hachez les fraises restantes et réservez-les.
Préparez la crème.
Dans un bol, fouettez le mascarpone, le yaourt, le reste du sucre glace et le reste du jus d’orange jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone.
Préparation du tiramisu :
Disposez un tiers des biscuits dans un bol
