elle se conserve 24 à 48 heures au frais.
Comment éviter une pâte détrempée ?
Précuire le fond et ajouter de la poudre d’amandes.
Quelle variété de pommes choisir ?
Golden pour le fondant, Pink Lady pour plus de tenue.
Peut-on remplacer le beurre ?
Oui, par de la margarine ou une purée d’amandes.
Conclusion
La tarte pommes frangipane est un dessert simple, gourmand et toujours apprécié. Grâce à cette recette testée, tu obtiens une tarte fondante avec un goût intense d’amandes.
Avec quelques astuces et variantes, tu peux facilement personnaliser cette recette
