faces de chaque chausson avec du beurre fondu ou de l’huile d’olive. Déposez 2 ou 3 chaussons dans la poêle (sans trop les remplir) et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Procédez par petites quantités si nécessaire et maintenez les chaussons cuits au chaud dans un four à 90 °C (200 °F).
Servez chaud : laissez reposer le fromage 1 à 2 minutes avant de servir – cela permettra au fromage de se raffermir légèrement et d’éviter qu’il ne coule à
