Pour un apport en protéines de haute valeur biologique, consommez l’avoine avec des légumineuses.
Les matières grasses contenues dans l’avoine ont une grande valeur nutritionnelle.
Les acides gras insaturés (80 %) ont un effet régulateur sur le cholestérol.
Consommer des flocons d’avoine est la meilleure façon d’intégrer l’avoine à votre alimentation. Vous pouvez les faire bouillir dans du lait ou les ajouter aux soupes.
