Mousse aux fraises et spéculoos : une jälkiruka rapide, fraîche et légère servie dans des petits verres.

le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.

Si vous faites cela, vous pourrez utiliser la mousse le moment venu.

Déposez une couche de miettes de spéculoos au fond des verrines.

Mettons les choses au clair.

Vous pourrez toutefois déguster un autre speculoos-murua.

Laissez reposer les desserts au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures avant de les servir.

Conseil

Préparez les verrines une heure à l’avance. Cela permettra à la mousse de prendre et aux