aluminium pendant au moins 5 à 10 minutes. Le glaçage va s’épaissir en refroidissant, ce qui permettra aux crackers de bien se tenir. Si du sucre caramélisé a adhéré, décollez délicatement chaque cracker du papier aluminium à l’aide d’une spatule.
Servez les crackers au bacon et à la cassonade légèrement tièdes ou à température ambiante, directement sortis du plateau recouvert de papier aluminium pour une touche chaleureuse et authentique. Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 24 heures maximum ; réchauffez-les au four à basse température
