chez Lidl ne doit rien au hasard : elle répond à un système calibré pour maximiser chaque seconde de travail.
Pour tenir la promesse de prix attractifs, l’enseigne impose un rendement précis de trente articles scannés par minute, le tout sous la surveillance d’un chronomètre. Derrière cette vitesse d’exécution se cache une organisation sans répit, où le personnel passe sans transition du balai au scanner dans un magasin manœuvré par des effectifs réduits de moitié par rapport à la concurrence.
Lidl : les 1 630 magasins français modifient leurs horaires d’ouverture, ce
