santé. L’allicine possède de puissantes propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques qui agissent immédiatement après l’ingestion.
Dans les premières heures suivant la consommation d’ail, les principes actifs sont absorbés par le système digestif et passent dans le sang. Ce processus est très rapide et entraîne des changements mesurables dans l’organisme en quelques heures. Des études ont montré qu’après la consommation d’ail, la composition du sang évolue positivement, notamment en ce qui concerne le taux de cholestérol et la tension artérielle.
Plusieurs changements importants se produisent dans l’organisme au cours des 24
