ingrédients et pétrissez-le pour obtenir une pâte ; cette pâte n’a pas besoin d’être laissée lever.
Je l’ai mis au réfrigérateur pendant un moment pour qu’il refroidisse, afin qu’il soit plus facile à étirer et à façonner.
Étalez ensuite la pâte sur une épaisseur d’environ 3 à 4 mm, découpez-la en carrés, garnissez-les de la garniture de votre choix (j’aime particulièrement les graines de pavot), et repliez les quatre coins ensemble.
La photo montre comment je les dispose sur la plaque de cuisson. Il n’est pas nécessaire de graisser la plaque ;
