les bords du papier sulfurisé. Coupez-le avec un couteau bien aiguisé en cubes d’environ 2,5 cm (essuyez la lame entre chaque coupe). 💡Pour offrir : emballez chaque cube dans du papier sulfurisé ou du cellophane.
Conseils pour réussir un fudge parfait pour maman :
utilisez du lait entier sucré ; le lait demi-écrémé n’épaissira pas correctement.
Remuez constamment, car le chocolat peut brûler facilement. Attention à ne pas trop chauffer ; retirez du feu dès qu’il est fondu. Conservation : le fudge se conserve 2 à 3 semaines à température ambiante dans une boîte
J’y ai goûté lors d’une soirée entre amis et j’ai tout de suite demandé la recette ! Chut ! Ils sont encore meilleurs que ceux de ma mère. Super faciles à faire et délicieux. Maintenant, j’en prépare à chaque fête.
