élevée, a tendance à ralentir le mouvement des bulles.
Un miel plus fluide peut entraîner une formation de bulles plus rapide.
Remarque importante :
ce test mesure principalement la rugosité, et non la pureté.
La viscosité est influencée par de nombreux facteurs, notamment :
Teneur en humidité,
température,
origine florale,
âge du miel
: le test des bulles peut donc renseigner sur certains aspects, mais il ne permet pas de confirmer si le miel est pur ou frelaté.
Test n° 2 : Test du verre d’eau.
Voici une autre expérience
