d’olive vierge extra
Une poignée d’origan
Sel et poivre à votre goût
(Facultatif) 4 cuillères à soupe d’eau chaude
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Préparation
Préparer la vinaigrette
Hacher finement l’ail, une pincée de sel et d’origan. Réserver.
Couper les tomates
Laver les tomates, les sécher et les couper en deux dans le sens de la largeur.
Faire revenir à la poêle
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Placer les tomates, face coupée vers le bas. Cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce
