qu’elles soient dorées.
Retourner et assaisonner
Retourner délicatement les tomates, pulpe vers le haut. Saupoudrer d’origan haché, d’ail et de sel. Ajouter une généreuse pincée de poivre noir.
Faire revenir le steak
Si nécessaire, ajouter 4 cuillères à soupe d’eau chaude dans la poêle pour éviter que les tomates n’attachent. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Épaissir la sauce
Retirer le couvercle et augmenter le feu pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le liquide réduise et qu’une sauce savoureuse se forme.
Servir
Servir les tomates
