oignon rouge , finement haché
¼ de tasse de persil ou de basilic frais , haché
⅔ tasse de vinaigrette italienne (ou faite maison : huile d’olive + vinaigre de vin rouge + ail + origan)
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de vin rouge (pour la fraîcheur)
Sel et poivre noir au goût
Facultatif : olives Kalamata, avocat, fromage feta ou poulet grillé
Conseils de professionnels :
Après la cuisson des pâtes, rincez-les à l’eau froide &