casserole, en remuant constamment. Ne portez pas à ébullition ; filtrez lorsque la température atteint environ 70-75 °C.
Retirez la casserole du feu et laissez le mélange tiédir.
Incorporez la vodka, petit à petit.
Filtrez la liqueur à travers une passoire fine jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement lisse.
Versez la liqueur dans des bouteilles soigneusement nettoyées et conservez-les au réfrigérateur.
Laissez infuser une nuit – cela développera les arômes et la richesse de la liqueur.
SERVICE : Agitez délicatement la bouteille et servez la liqueur bien fraîche dans de petits verres à liqueur.
