Fouettez pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne plus clair et légèrement mousseux. Cette étape permet d’obtenir une base homogène et contribue à la texture agréable du gâteau.
3️⃣ Incorporer le beurre fondu et le lait
Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir quelques instants. Versez-le progressivement dans le mélange aux œufs tout en fouettant doucement.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien uniforme. Veillez à ne pas incorporer le beurre lorsqu’il est encore brûlant.
4️⃣ Ajouter les ingrédients secs
Tamisez la
