finition élégante, tandis qu’une couche plus épaisse renforce le croustillant et le goût biscuité.
Il est préférable d’ajouter les miettes juste après le caramel afin qu’elles adhèrent légèrement à la surface. Pour une texture très croustillante, une partie des miettes peut être ajoutée juste avant le service, surtout si le dessert repose longtemps au frais.
###11.Laisser reposer au réfrigérateur
Placer le dessert au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Une nuit complète donne un résultat encore meilleur. Ce temps de repos permet à la base de se raffermir, à
