morceaux sont préférables si vous souhaitez conserver une texture croquante.
Vous pouvez également faire légèrement griller les noix à sec dans une poêle pendant quelques minutes. Cette étape est facultative, mais elle permet de rehausser leur saveur.
Laissez-les refroidir avant de les incorporer au dessert.
3. Monter la crème.
Une fois la base de crème complètement refroidie, versez la crème liquide entière très froide dans un bol.
Fouettez jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Incorporez ensuite délicatement la crème liquide entière à la base de crème refroidie, en mélangeant délicatement à
Dessert de Noël sans cuisson : une gourmandise crémeuse que ma tante prépare chaque année et que tout le monde adore.
