consistance au dessert. Sa teneur élevée en matières grasses garantit une texture dense et onctueuse qui conserve sa fermeté après réfrigération, sans perdre son onctuosité caractéristique.
1 petite brique de lait concentré sucré — Le lait concentré sucré apporte la douceur naturelle et l’onctuosité qui lient tous les ingrédients du dessert. Sa consistance épaisse et sa douce saveur lactée complètent l’arôme fruité de la mangue sans le masquer, ce qui évite d’ajouter du sucre.
1 bombe de crème fouettée — La crème fouettée apporte de la légèreté et du volume au mélange.
