à ébullition à feu moyen et laissez mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Les fruits doivent ramollir et caraméliser légèrement.
Mixez la confiture : Une fois cuite, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une confiture plus lisse, ou la laisser avec des morceaux, selon vos préférences. Si vous préférez une confiture plus expressive…
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle.
Conservation : Versez la confiture chaude dans un bocal stérilisé, fermez-le en le tournant et laissez refroidir.
