Comment faire des biscuits à l’orange sans œufs ni beurre

de jus d’orange frais

60 ml d’huile de graines (de préférence de tournesol ou de maïs)

Le zeste râpé d’une orange bio

1 cuillère à café de levure chimique

Une pincée de sel

PROCÉDURE

Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, tamisez la farine de blé entier et la levure chimique.

Ajoutez le sucre de canne entier et une pincée de sel, en mélangeant bien les ingrédients secs.

Dans un autre bol, mélangez le jus d’orange, l’huile végétale et le zeste d’orange râpé. Choisissez une orange bio pour éviter