de chapelure
1/4 tasse de fromage râpé (de préférence du parmesan)
Sel et poivre au goût
Huile d’olive au goût
Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions:
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparation des pommes de terre et des courgettes : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et râpez-les. Placez les pommes de terre et les courgettes râpées dans un grand saladier.
Faites revenir l’oignon et l’ail :
