une grille. Servez-les chauds : ils sont absolument irrésistibles !
Pourquoi utilise-t-on de la fécule et du lait ?
La fécule de maïs est l’ingrédient secret qui confère à la pâte une texture extrêmement moelleuse. Associée au lait et aux œufs, elle crée une texture aérée, sans l’aspect lourd ou sec d’une pâte à pain.
Variantes et adaptations
avec du poulet :
Remplacez le jambon par du blanc de poulet bouilli ou rôti, finement haché.
Version végétarienne
: Utilisez des courgettes râpées, des champignons sautés et du fromage feta.
Thon en conserve
