contiennent environ 90 % de carbonate de calcium, ce qui en fait l’une des sources naturelles de calcium les plus riches.
Mais le calcium n’est pas le seul minéral présent dans les coquilles d’œufs. Santé
Ils contiennent également de petites quantités d’autres nutriments importants, notamment :
Magnésium
Phosphore
Fer
Potassium
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noix.
Ressources pédagogiques. Ces oligo-éléments jouent un rôle important dans le bon fonctionnement de l’organisme. Vitamines et
compléments alimentaires.
Bien que les quantités soient faibles comparées à celles du calcium, elles contribuent à la valeur nutritionnelle de la poudre
