Les légumineuses figurent parmi les aliments les plus sains pour les personnes atteintes de diabète.
Ils possèdent un faible index glycémique et contiennent une combinaison idéale de glucides complexes, de protéines végétales et de fibres solubles.
Le médecin de famille Daniela Stan de Calarasi (dans une interview avec Adevarul.ro) note que la consommation régulière de légumineuses aide à stabiliser le taux de glycémie.
Le médecin de famille Daniela Stan de Calarasi (dans une interview avec Adevarul.ro) note que la consommation régulière de légumineuses aide à stabiliser le taux
