Voici un plat de pâtes rapide à base de courgettes, de tomates, d’ail et d’herbes fraîches, idéal pour un repas simple et savoureux. Les courgettes sont sautées, les tomates deviennent juteuses et, mélangées à l’eau de cuisson des pâtes, elles forment une sauce légère qui enrobe parfaitement les spaghettis.
Ce plat est tout aussi délicieux avec des pâtes complètes qu’avec des spaghettis classiques. Un filet de citron en fin de cuisson apporte une touche de fraîcheur, et le parmesan rehausse la saveur. L’astuce est de ne pas trop cuire les
