Préparez-vous à l’avance
La plupart des salades peuvent être partiellement préparées quelques heures à l’avance.
Conservez la vinaigrette séparément et mélangez-la juste avant de servir.
Les salades à base de concombre et de tomate, en particulier, restent plus fraîches ainsi.
Stockage
Les salades contenant des œufs, du poulet, de la mayonnaise, du yaourt ou du fromage doivent être conservées au réfrigérateur.
Ils sont meilleurs dans les 1 à 2 jours.
Utilisez des ustensiles propres et ne les laissez pas à l’air libre plus longtemps que nécessaire.
Cinq salades – le même
