24 à 26 cm de papier sulfurisé, beurrez-le et farinez légèrement les côtés.
Versez la préparation dans le moule et lissez la surface. Disposez les tranches de pêche en cercle.
Les bords vers le centre. Pour un effet plus impressionnant, vous pouvez placer une demi-pêche entière au centre.
Étape 6 – Cuisson
Cuire au four prĂ©chauffĂ© Ă 180 °C avec chaleur tournante pendant environ 55 minutes ou jusqu’Ă ce qu’un cure-dent insĂ©rĂ© au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 7 – La touche finale
Une fois sorti du four, badigeonnez délicatement